پنکیک

مینا خیلی دوست داشت که من پنکیک درست کنم و از آنجایی که نه مادرمان پنکیک پخته بود نه پدرمان! با کمک اینترنت پنکیک درست کرده و حاصل عملیات شد  این که می بینید . سایتی که من از آن کمک گرفتم .اینجا بود.حالا پنکیک واقعی این بود یا نه ؟ نمی دانم. حدود هشت عدد پنکیک با این مواد درست می شود.

مواد لازم :

تخم مرغ دو عدد   شیر یک لیوان     روغن مایع سه قاشق غذا خوری    آرد یک لیوان سرپر   نمک نصف قاشق چایخوری    بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری    شکر دو قاشق غذاخوری (اگر بخواهیم با مواد گوشتی پنکیک را مصرف کنیم شکر را کمتر می کنیم.)

تخم مرغ ها را با دور تند همزن حدود چهار دقیقه زده شیر و روغن را اضافه کرده دو دقیقه دیگر هم می زنیم.

مواد خشک را با هم مخلوط کرده با الک کردن کم کم به مواد همزده اضافه می کنیم.

با قاشق مواد را مخلوط کرده (غلظت مایع مثل خامه ی شل است.) ده دقیقه بعد تابه را با دستمال کاغذی چرب کرده وقتی داغ شد با ملاقه(یک ملاقه ) مواد را کف تابه می ریزیم.من با دو حرارت کم و زیاد امتحان کردم نتیجه اش در تصویر اول دیده می شود.

وقتی روی پنکیک سوراخ های ریزی دیده شد و رنگ لبه هایش تغییر کرد پشت و رویش می کنیم تا طرف دیگر هم برشته شود.

خوب تا اینجا پنکیک درست شد حالا باچی بخوریم؟ خامه و عسل یا شکلات یا مواد گوشتی مثل مایه ماکارونی ، این به ذائقه خودتان بستگی دارد.

/ 10 نظر / 42 بازدید
دل آرام

ممنون برای آموزشتون. خانم امینی عزیز، بچه که بودم مامان با دقیقا این ترکیب چیزی که درست میکرد رو خاگینه مینامید. اینها هر دو یکی هستند؟

ستوده

حالا مزش چه طور بود .؟باورت نمیشه من هم تا به حال درست نکردم ولی بس که در فیلمها اسم پنکیک شنیده میشه ،آدم هوس میکنه درست کنه

ترنج

اوففففف پنكيك همكار من درست ميكنه دوستدارم خوشمزه است اما خودم فكر نميكنم حوصلشو داشته باشم كه بپزمشون

زیتون

[فرشته][دست]

زیتون

سلام درنقدتان به کم خونی مادران که صحیح است چون انتظارنقش ازمادربیشتراست ازهرکس دیگر اینطورنمود می یابد ضمن اینکه هشداربرای خوردن غذاهای خون سازاست این که این همه درقران به خوراکی ها اهمیت داده شده مثلا من وسلوی (عسل و کباب برگ)را بهترین خوراک میداند عسل راشفادمیداند به زیتون که ویتامین ب دارد قسم میخورد به انجیرکه کلسیم درد قسم میخورد ازقول جهنمی ها نقل می کند چرا به جهنم امدید میگویندبه مساکین طعام نمیدادیم وانهاراتکذیب کننده دین ارایت الذی یکذب بالدین ...ولایحض علی طعام المسکین میخواند برای این است که به کم خونی دیگران برسیم احکام اجتماعی مثل خمس وزکات ونذر و صدقه وابراز محبت و غیره وضع شده تا به کم خونی دیگران وخود رسیدگی کنیم اما افسوس تلوزیون دنبال هرخل وچل گری بغیرازاموزش مردم است

ali porhasan

سلام وبلاگ زیبایی داری تبریک میگم به سایت من هم یه سری بزن یک پاتوق (ارتباط متفاوت با جهان امروز ) http://www.1patog.ir سیستم افزایش محبوبیت و بازدید http://www.plus.1patog.ir اگر مایل به تبادل لینک هستی http://www.link.1patog.ir اگه دوست داری در یک پاتوق نویسندگی کنی اعلام کن منتظرت هستم حتما بیا

elnaz

بابا دستتنون درد نکنه من درست کردم امامتاسفانه دوتا مشکل داشت...قبلن درست کرده بودما...یکی اینکه زیاد روغن میبره..دوم اینکه بعدش آدم ترش می کنه[ابرو]

مریم (ازنوع دختردایی)

یادش بخیر قدیمها یک روز صبحانه پنکیک درست کردی لوزی برش زدی وتوی هر کدام تکه ای خرما گذاشتی هنوز مزه اش رافراموش نکردم [گل]

anti boy

وب فوق العاده ای داری آجی. خوش حال میشم به منم سر بزنی[قلب][ماچ]

علي

سلام. بابا وبلاگت عاليه دوست عزيز؟ خيلي زيبا؟ مثل اينكه يه سرم به ما بزني و در نظرسنجي ما هم شركت كني؟ اگر با تبادل لينك موافقي خبرم دهيد خوشحال ميشم؟ با تشكر.