مواد لازم: برنج دو پیمانه   گوشت چرخ کرده دویست گرم   لوبیا سبز دویست وپنجاه گرم پیاز یک عدد    نمک و  ادویه (زرد چوبه فلفل سیاه دارچین زنجبیل زعفران) به مقدار دلخواه   روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری    آب لیمو یک قاشق غذا خوری   سیب زمینی بزرگ یک عدد

طرز تهیه : برنج را شسته با آب ونمک خیس می کنیم.لوبیا رابه اندازه یک ونیم سانتیمتر خرد کرده با آب می پزیم ونمک می زنیم پیاز راخردکرده سرخ می کنیم زردچوبه می زنیم گوشت چرخ کرده را با پیازداغ تفت داده رب را اضافه کرده تفت می دهیم لوبیای پخته را هم تفت می دهیم بقیه ادویه را اضافه کرده آب لیمو را اضافه می کنیم.مخلوط را هم زده تا آبی نداشته باشد.دریک قابلمه آب جوش آورده نمک می ریزیم برنج را می ریزیم وقتی مغز  برنج نرم شد آن را صاف می کنیم .در قابلمه روغن ریخته سیب زمینی را ورقه کرده کف آن می چینیم.برنج راریخته مخلوط بالا را روی آن می ریزیم.ابتدا حرارت رازیاد کرده نصف استکان آب ریخته بعد کم می کنیم تا دم بکشد .