مواد لازم:گوشت گوساله چرخ کرده 250گرم   سیب زمینی متوسط 5عدد   پیازکمی بزرگ1عدد   تخم مرغ 1عدد نمک وزرد چوبه وفلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه:سیب زمینی رابدون آب و با پوست می پزیم.برای این کارمی توان مقداری  نمک درته قابلمه ریخته سیب زمینی ها را روی آن چیده درش را گذاشته باحرارت کم روی شعله پخش کن می پزیم یا پوست سیب زمینی را چند سوراخ کرده در ماکرو فر باتوان بالا10دقیقه می پزیم.در غیر این صورت از سیب زمینی نیم پز یا خام استفاده می کنیم.سپس پوست سیب زمینی را کنده با پیاز رنده می کنیم .گوشت نمک وفلفل را اضافه کرده ورز می دهیم.تخم مرغ را اضافه کرده مخلوط می کنیم.روغن را در تابه ریخته کتلت ها را به شکل اشک سرخ می کنیم.وقتی کتلت هارا در تابه می گذاریم باید سعی کنیم خیلی به هم نچسبند که برگرداندن شان راحت باشد.