مواد لازم (چهار ساندویچ):

سینه ی مرغ : یک عدد ورقه شده در پیاز و فلفل سیاه و نمک خوابانده

قارچ :دویست گرم شسته و ورقه شده

سیب زمینی متوسط :دو عدد شسته پوست کنده ورقه شده

پنیر پیتزا : چهار ورقه

تخم مرغ : یک عدد

آرد سوخاری :یک لیوان

روغن سرخ کردنی :نصف لیوان یا بیشتر

نان ساندویچ : چهار عدد

گوجه فرنگی ،خیار شور و کاهو به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

سیب زمینی های ورقه شده را سرخ می کنیم.

 

فیله ی مرغ را در تخم مرغ هم زده فرو برده آرد سوخاری می زنیم.

سیب زمینی ها را از روغن درآورده مرغ ها را سرخ می کنیم.

قارچ های ورقه شده را سرخ کرده پنیر را روی آن گذاشته تا آب شود.

گوجه فرنگی را ورقه کرده با کاهو و خیار شور و بقیه مواد در نان ساندویچ می گذاریم.

 

نوش جان.