ادامه مطلب


مواد لازم : ساق مرغ چهارعدد    پیازکوچک یک عدد   نمک وادویه به مقدار دلخواه     آرد سوخاری و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه :

ساق مرغ را با آب کم و نمک وادویه و پیاز می پزیم کمی قبل از اینکه کاملاً پخته شود با آب بسیار کم از روی حرارت بر می داریم.وقتی سرد شد آرد سوخاری رویش می ریزیم.

سپس در روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم.