کتلت مرغ وذرت را از آرشیوخودم کپی می کنم .کلم قرمزهای کنارش را هم توضیح می دهم.

کتلت مرغ وذزت

ادامه مطلب


مواد لازم :کلم قرمز خردشده  یک و نیم لیوان    آب لیمو یا سرکه   دو قاشق سوپخوری  نمک به مقدار دلخواه   قارچ ریز درسته شش عدد

کلم و آب لیمو (بچه ها معمولا" از طعم سرکه خوششان نمی آید)و نمک را روی حرارت ملایم می گذاریم جوش که آمد قارچ ها را اضافه کرده هم می زنیم تا دوباره جوش بیاید و حرارت را خاموش می کنیم.وقتی سرد شد کنار ظرف غذا یا سالاد می چینیم.

کتلت مرغ وذرت:

مواد لازم :سینه مرغ خام ١عدد   ذرت پخته ١لیوان   پیاز یا پیازچه خرد شده نصف لیوان   گشنیز خرد شده نصف لیوان  تخم مرغ ١عدد نمک به مقدار دلخواه   روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :به جز تخم مرغ وذرت همه ی مواد راچرخ یا له کرده تخم مرغ وذرت را اضافه کرده هم زده روغن را داغ کرده از مایع آماده با قاشق غذاخوری به شکل های نامنظم در روغن ریخته سرخ می کنیم.