موادلازم جهت تهیه خمیر :تخم مرغ  چهار عدد  آرد یک لیوان   آب نصف لیوان روغن جامد یا کره دو قاشق غذاخوری

آب وکره راتوی ماهی تابه جوش می آوریم.آرد رایک مرتبه ریخته ومدتی تفت می دهیم تارنگش عوض شودبعد می گذاریم(بیست دقیقه )سرد شود . تخم مرغ ها رایکی یکی اضافه کرده ورز می دهیم.خمیر را توی قیف ریخته روغن مایع راداغ کرده وخمیر رااز قیف ریخته باکارد می بریم .وقتی سرخ شد.توی شربت می اندازیم وبسته به مقدار شیرینی که می خواهیم در شربت نگه می داریم بعد توی صافی می گذاریم تا شربتش برود .

مواد لازم جهت تهیه شربت : آب سه چهارم لیوان   شکر یک لیوان   گلاب نصف استکان زعفران چند قطره

برای تهیه شربت آب وشکر را روی حرارت می گذاریم تا جوش آید.قبل از این که شعله راخاموش کنیم زعفران وگلاب رااضافه می کنیم.