این هم یک آش رو به فراموشی دیگر که زمان بیماری و سرماخوردگی علاج بیماران بوده است.

مواد لازم :بلغور گندم 1 استکان    پیاز سفید متوسط  1 عدد    شیر 1 لیوان   نمک به مقدار دلخواه

بلغور را از دو ساعت قبل خیس کرده با پیاز خام درسته می پزیم وقتی حسابی پختند شیر را که جوشانده وبه دمای آش رسیده اضافه می کنیم وهم می زنیم تا غلیظ ولعابدار شود نمک را اضافه کرده ومیل می نماییم.