مواد لازم :خرفه خرد شده 1پیمانه   سیر 2 حبه    نمک وسرکه به مقدار لازم 

طرز تهیه : خرفه را شسته به اندازه 5 سانتی متر خرد کرده با سیر و نمک و سرکه 5 دقیقه می جوشانیم وقتی سرد شد در شیشه ریخته سرکه هم می ریزیم تا رویش را بگیرد.2روز بعد حاضر است.