مواد لازم :کدو حلوایی قالب زده ١ لیوان   شکر ۵/١ لیوان   آب ۵/١ لیوان   هل ١ عدد   گلاب ٢/١ استکان   آب لیمو ١قلشق غذا خوری   آهک ١ استکان

طرز تهیه : پوست کدو را گرفته قسمتهای گوشتی و سفت آن را جدا کرده با قالب های فلزی شکل داده یا خلال می کنیم سپس در آب سرد می ریزیم آهک را قبلا" در یک ظرف آب سرد ریخته تا ته نشین شود آب زلال آن را روی کدو می ریزیم ١٢ ساعت در آب آهک نگه می داریم . سپس با آب سرد کدو ها را شسته تا آهک روی آن برود آب را جوش آورده کدوها را ۵ دقیقه در آن می جوشانیم. در صافی ریخته با آب سرد می شوییم.آب وشکر را قوام آورده کدوها را در آن ریخته در آخر گلاب و آب لیمو ومغز هل نکوبیده را اضافه می کنیم.بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش می کنیم.