مواد لازم:  نشاسته گندم نصف استکان  شیر ۴استکان   شکر سه چهارم استکان   آب١استکان   گلاب یک چهارم استکان  زعفران آب کرده ١قاشق چایخوری  خلال پسته برای تزیین

طرز تهیه :نشاسته را در آب سرد حل کرده وقتی یکنواخت شد باشیر وشکر در قابلمه ی لعابی یا استیل مخلوط کرده باحرارت بسیار ملایم آرام آرام همزده تا به غلظت خامه برسد سپس گلاب وزعفران را اضافه کرده وباز هم می زنیم تاکمی از خامه غلیظ تر شود سپس در ظرف ریخته کمی که خنک شد با خلال پسته تزیین می کنیم ودر یخچال می گذاریم.