مواد لازم :تخم مرغ ۴عدد   شوید ٢قاشق غذا خوری    نمک وفلفل سیاه به مقدار دلخواه   روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه : شوید ونمک وفلفل را با قاشق هم زده تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرده هم می زنیم روغن را داغ کرده مایع را یک مرتبه درآن می ریزیم یک طرف  آن که سرخ شد طرف دیگرش را سرخ می کنیم .با خیار شور وگوجه فرنگی تزیین می کنیم .