مواد لازم :جو ١لیوان   لوبیاقرمز و نخود ٢قاشق غذاخوری    عدس ٢قاشق غذاخوری   پیاز متوسط٢عدد   سیر ١بوته   نعنای خشک ٢قاشق غذاخوری  سبزی آش۵٠٠گرم +١قاشق غذاخوری ترخان خشک    آب گوشت یامرغ ٢لیوان  کشک ساییده  به مقدار دلخواه

طرز تهیه :نخود ولوبیا  وجو (جداگانه )را از ١٠ ساعت قبل خیس کرده هر کدام را جداگانه می پزیم . عدس را به نخود لوبیا اضافه کرده وقتی حبوبات پختندبا آب گوشت ٢قاشق غذاخوری پیاز داغ وسبزی شسته وخرد شده وجو و٢حبه سیر خرد شده رامخلوط کرده و می گذاریم آش جا بیفتد.٢٠ دقیقه قبل از اینکه آش را بکشیم کشک را در آن ریخته تا بجوشد.سپس باپیاز داغ وسیر داغ ونعنا داغ آن را تزئین می کنیم.